レストラン　ディナー

季節やコースにより内容は変わります。
アレルギー又は食べれないものをお聞きしたうえ、コースをご用意しております。

こちらをつかって

フランス
ブルターニュ産仔牛、シストロン産仔羊、シャラン産カモ、ブレス産ハト、ジビエ、フォアグラ、トリュフ、天然キノコなど

豊洲直送
全国各地の高級鮮魚又はブランド高級鮮魚(入荷により内容変わります。)
例えば(長崎県対馬産　赤ムツ、千葉県勝浦産　金目鯛、など)
本マグロ、アワビ、オマール海老など
国産
ブランド和牛又は特撰和牛
(信州産プレミアム和牛A5など特撰和牛A4希少部位など)
高知県梼原産　キジ、岩手県産　ホロホロ鳥、ジビエなど
信州産　松茸　山菜(行者ニンニク、コゴミなど)
季節の野菜など
※お一人様用のコースもございます。