テイクアウト

アンジェBOX　税込　前日までの要予約

ご家庭で簡単に調理が出きるように、真空にしてコース料理をお作りしています。
　
(ご予約はお二人様より同じ金額にて)
　
オードヴル、スープ、魚料理、肉料理、パン
(但し　金額により食材、内容は異なります。)
　
A4000円　
B6000円
C8000円
D12000円
E15000円
F20000円
　
(4000円には魚料理ははいっていませ。)
　
ご家庭での調理は真空のまま食材は60℃～70℃のお湯で、ソースなどは沸騰したお湯で温めお好きなように、皿に盛り付けするだけです。
　

アラカルト　
ご家庭で簡単に調理が出来るように真空にしてお作りしています。
　
内容はフレンチのアラカルトにおける一人前になります。
(コースの倍以上の量になっています)　
(尚　入荷状況によりない場合もあります。)
　
シェフおまかせオードヴル(盛り合わせではありません)
魚　貝　 4000円～
オマール海老を使って　8000円～12000円
肉類　6000円～12000円
各　冷製、温製
　
本日のスープ
(時期により内容は異なります)
1200円～3000円
　
本日の魚料理
(時期により内容又は時価の為金額は異なります)
4000円～6000円

活オマール海老　アメリケーヌソース
(オマールエキスと香味野菜で作ったソース)
9000円

仏産　ウズラ　1羽分　5000円
ペルドロールージュ(天然山ウズラ)11月～2月(1羽分)9000円～12000円

　ソース　フォンドカイユ
(ウズラのエキスと香味野菜で作ったソース)

高知　梼原産　キジ　フィレ　1枚　7000円
オス　1月～2月　メス　4月～5月
ソース　フォンドフェザン(キジのエキスと香味野菜で作ったソース)

仏産　シャラン産　カモ　フィレ　1枚　13000円
ソース　フォンドカナール(カモのエキスと香味野菜で作ったソース)

仏産　ハト　1羽分　8000円ピジョンラミエ(天然山バト)　11月～2月(1羽分)　10000円～12000円　　ソース　フォンドピジョン
(ハトのエキスと香味野菜で作ったソース)

岩手県　石黒農場　ホロホロ鳥　フィレ又はモモ1枚　6000円　ソース　フォンドパンタード　(ホロホロ鳥のエキスと香味野菜で作ったソース)

スペイン産　イベリコ豚(ベジョータ)　6000円　ソースマデラー　(赤ドリのエキスと香味野菜とマデラー酒で作ったソース)

特選和牛
　
宮崎
宮崎牛　A4　各100g
赤ワインソース
　
希少部位 7000円
サーロイン　　　10000円　
シャトーブリアン12000円
　　
長野
信州牛 A5　プレミヤムサーロイン　赤ワインソース
150g　　　15000円
100g　　　12000円

信州牛　プレミヤム　赤ワイン煮込み
7000円
　
フランス産　プティパン　その他
1ヶ100円
10ヶ800円

フレンチ松花堂弁当【オードヴル、魚、肉料理、パンがはいっています。】
注文は2個より

A 8000円
B 11000円
C 15000円
D 17000円
　
※仏産食材(ウズラ、カモ、ハト、フォアグラなど)　オマール海老、和牛　季節食材など　入荷状況、季節、金額により内容は異なります。

オードヴル
2～ 4人前　15000円
5～ 7人前　30000円
8～10人前　45000円
11～13人前　60000円

アンジェの洋食

おうちで簡単に作れるレトルトです
予約なしで販売しております

パスタソース＋乾麺パスタ(100g　1人前)

アマトリチャーナ　750円
バジル香るトマトソース　750円
ボロネーゼ　1080円
小エビのアメリケーヌ仕立てのトマトクリームソース　1080円

ハンバーグ

信州プレミアム和牛入りハンバーグ
ソースなし　540円
赤ワインソース付き　1200円
ステーキソース付き　860円

信州プレミアム和牛入りデミグラス煮込みハンバーグ　650円

信州プレミアム和牛入りトマト煮込みハンバーグ　650円

豚肉

真空低温調理した豚肉のロース　150g　
ソースなし　380円
マデラーソース付き　1080円
ステーキソース付き　730円

真空低温調理した自家製の豚肉ロースハム　120g　380円

ソース
アンジェ特製ステーキ万能ソース　(醤油ベースの和風のソースです、どんなものにでもお使いいただけます。)
瓶入　120g　800円

カレー

活オマール海老と瀬戸赤ドリのアメリケーヌカレー　2人前単位　2500円

・ご注文は前日迄のご予約でお願いします。
・お弁当は2個からお受け致します。
・上記以外でご希望のものがありましたらお気軽にご相談ください。
・テイクアウトメニューは予告なしに変更する場合があります。