テイクアウト
ビストロアンジェのお料理を、ご家庭や行楽地などで味わえるようにテイクアウトも受け付けております。
テイクアウトメニュー 11:30～20:30
アンジェBOX 税込 前日までの要予約
ご家庭で簡単に調理が出きるように、真空にしてコース料理をお作りしています。
(ご予約はお二人様より同じ金額にて)
オードヴル、スープ、魚料理、肉料理、パン
(但し 金額により食材、内容は異なります。)
A4000円
B6000円
C8000円
D12000円
E15000円
F20000円
(4000円には魚料理ははいっていませ。)
ご家庭での調理は真空のまま食材は60℃～70℃のお湯で、ソースなどは沸騰したお湯で温めお好きなように、皿に盛り付けするだけです。
アラカルト
ご家庭で簡単に調理が出来るように真空にしてお作りしています。
内容はフレンチのアラカルトにおける一人前になります。
(コースの倍以上の量になっています)
(尚 入荷状況によりない場合もあります。)
シェフおまかせオードヴル(盛り合わせではありません)
魚 貝 4000円～
オマール海老を使って 8000円～12000円
肉類 6000円～12000円
各 冷製、温製
本日のスープ
(時期により内容は異なります)
1200円～3000円
本日の魚料理
(時期により内容又は時価の為金額は異なります)
4000円～6000円
活オマール海老 アメリケーヌソース
(オマールエキスと香味野菜で作ったソース)
9000円
仏産 ウズラ 1羽分 5000円
ペルドロールージュ(天然山ウズラ)11月～2月(1羽分)9000円～12000円
ソース フォンドカイユ
(ウズラのエキスと香味野菜で作ったソース)
高知 梼原産 キジ フィレ 1枚 7000円
オス 1月～2月 メス 4月～5月
ソース フォンドフェザン(キジのエキスと香味野菜で作ったソース)
仏産 シャラン産 カモ フィレ 1枚 13000円
ソース フォンドカナール(カモのエキスと香味野菜で作ったソース)
仏産 ハト 1羽分 8000円ピジョンラミエ(天然山バト) 11月～2月(1羽分) 10000円～12000円 ソース フォンドピジョン
(ハトのエキスと香味野菜で作ったソース)
岩手県 石黒農場 ホロホロ鳥 フィレ又はモモ1枚 6000円 ソース フォンドパンタード (ホロホロ鳥のエキスと香味野菜で作ったソース)
スペイン産 イベリコ豚(ベジョータ) 6000円 ソースマデラー (赤ドリのエキスと香味野菜とマデラー酒で作ったソース)
特選和牛
宮崎
宮崎牛 A4 各100g
赤ワインソース
希少部位 7000円
サーロイン 10000円
シャトーブリアン12000円
長野
信州牛 A5 プレミヤムサーロイン 赤ワインソース
150g 15000円
100g 12000円
信州牛 プレミヤム 赤ワイン煮込み
7000円
フランス産 プティパン その他
1ヶ100円
10ヶ800円
フレンチ松花堂弁当【オードヴル、魚、肉料理、パンがはいっています。】
注文は2個より
A 8000円
B 11000円
C 15000円
D 17000円
※仏産食材(ウズラ、カモ、ハト、フォアグラなど) オマール海老、和牛 季節食材など 入荷状況、季節、金額により内容は異なります。
オードヴル
2～ 4人前 15000円
5～ 7人前 30000円
8～10人前 45000円
11～13人前 60000円
アンジェの洋食
おうちで簡単に作れるレトルトです
予約なしで販売しております
パスタソース＋乾麺パスタ(100g 1人前)
アマトリチャーナ 750円
バジル香るトマトソース 750円
ボロネーゼ 1080円
小エビのアメリケーヌ仕立てのトマトクリームソース 1080円
ハンバーグ
信州プレミアム和牛入りハンバーグ
ソースなし 540円
赤ワインソース付き 1200円
ステーキソース付き 860円
信州プレミアム和牛入りデミグラス煮込みハンバーグ 650円
信州プレミアム和牛入りトマト煮込みハンバーグ 650円
豚肉
真空低温調理した豚肉のロース 150g
ソースなし 380円
マデラーソース付き 1080円
ステーキソース付き 730円
真空低温調理した自家製の豚肉ロースハム 120g 380円
ソース
アンジェ特製ステーキ万能ソース (醤油ベースの和風のソースです、どんなものにでもお使いいただけます。)
瓶入 120g 800円
カレー
活オマール海老と瀬戸赤ドリのアメリケーヌカレー 2人前単位 2500円
レストランのパティスリー
デザート菓子、焼き菓子、ショコラ
各税込
テリーヌ ショコラ
テリーヌ ショコラナッツ
テリーヌ ショコラアールグレイ
テリーヌ ショコラキャフェ
テリーヌ ショコラ抹茶
テリーヌ 抹茶
それにあったソース付き、店内にてお選びください。
各540円
クレーム フロマージュ
クレーム フロマージュヴェール
クレーム ダンジュ
濃縮クリームのブランマンジェバニラ風味
栗と和三盆のブランマンジェ
各550円
クリーム ド マロン
810円
ショコラ クリュ (生チョコ各種)
アールグレイ、抹茶、コーヒー、キャラメルなどその日のメニューで。二本セット
540円
濃厚抹茶スフレ
濃厚ショコラスフレ
二本セット(お好きな組み合わせにて)
540円
濃厚ショコラのムース
濃厚な抹茶のムース
マンデルショコラ(アマンドショコラ)
各550円
フルーツケーキ
810円
ガトーノアール
アールグレイ
エスプレッソショコラ
抹茶
アンズと貴腐ワイン
各540円
ガトーアマンド
ガトーノア ダ カシュー
ノワゼット
ガトーノア
ガトーレザン
ガトーフロマージュ
ガトー竹炭ショコラ
ガトーショコラ
ガトー三谷製糖和三盆
フリュイ
レギューム
仁尾(曽)のレモン香るマドレーヌ
フィナンシェ
各270円
アシェットデセール
レストランで出しているデザートです。
店内にてメニューが、あります。
金額はその日のメニューにて
バースデーケーキ
記念日のケーキ
要予約
5号5500円
6号6600円
6号の場合
クリームとイチゴで作る場合はイチゴの量を2パックと1/2位使い、ケーキ上で使えないものは全てソースにいたします。
フランボワーズでマリネしたイチゴのソース
このようにご用意いたします。季節によりフルーツはかわります。
その他店内にて今日のメニューもあります。
・ご注文は前日迄のご予約でお願いします。
・お弁当は2個からお受け致します。
・上記以外でご希望のものがありましたらお気軽にご相談ください。
・テイクアウトメニューは予告なしに変更する場合があります。