レストラン ランチ
ビストロ アンジェでは、こだわった複数のコースをご用意し、お客様に最高のランチタイムをご提供致します。
レストラン
ランチ 11:30～14:00(OS13:00)
ランチについて
6種類のフルコースから成り立っています。
10000円～はディナーと同じです。
4000円～の内容について
仏、国産から季節にあったその時にしか食べられない、より厳選された高級食材をえらび、季節又、お客様のご要望にもあわせて料理をお作りしています。
自家栽培のマイクロリーフ(野菜の芽)やハーブなど、野菜は農家より、鮮魚は豊洲より全国各地から入荷する、その時の最高のいっぴんを仕入れそれを熟成させたものを使っています。又 10000円～は活オマール海老も使っています。
コースごとの肉料理は(全てフレッシュのものでご用意)
4000円～6000円
仏ブルターニュ産 カモ、仏ブルターニュ産 仔牛、スペイン産 イベリコ(ベショータ最高のもの) 愛媛鬼北、高知梼 キジ など
10000円
和牛、仏ブルターニュ産 カモ、仏ブルターニュ産 仔牛 など
13000円～20000円
仏シストロン産 仔羊(最高のもの)、仏シャラン産 カモ(最高のもの)、和牛、特選和牛(サーロイン、シャトーブリアン)、ジビエ、仏産フォアグラ など
コースはすべておまかせになります。
コースにより料理内容は変わります。量はすべて同じです。
デザートについて
名物の3皿コースです。
アヴァンデセール(料理でいう前菜) 小さなデザート
グランデセール(メインとなるもの) 毎月変わるパルフェなど
ミニャルディーズ(しめくくりのデザート)ワゴンに出る50種類以上の小菓子をお好きなだけとなっています。
パンは仏、国産から25種類をご用意していて、お好きなだけ食べれます。
食材のリクエスト又内容等についてのご希望があればご相談ください。
例えば金額については、8000円、18000円 等々
ご予算に応じたコースもご用意できます。
ご不明なところはお気軽にご相談ください。
尚 アレルギー等などをお聞きした上で料理はご用意します。
大切な方との記念日、接待、ご家族での会食、行事ごとにお使いいただければ幸いです。
和牛プリフィックス(要予約)
お一人様3500円(税込)
ミネラル
オードヴル
オードヴル
和牛の一皿
アシェット デセール
(お好きなものをおえらびください)
小菓子
フランス、国産 25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの
お土産
Aコース
お一人様4000円(税、サ込)
ミネラル
アミューズ
オードヴル
オードヴル
豊洲直送の鮮魚を使って
シェフがえらんだ肉料理
アヴァンデセール
グランデセール
レストランのパティスリーのワゴンサービスをお好きなだけどうぞ
フランス、国産 25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの
お土産
Bコース
お一人様6000円(税、サ込)
ミネラル
アミューズ
オードヴル
オードヴル
オードヴル
豊洲直送の鮮魚を使って
シェフがえらんだ肉料理
アヴァンデセール
グランデセール
レストランのパティスリーのワゴンサービスをお好きなだけどうぞ
フランス、国産 25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの
お土産
Cコース
お一人様10000円(税、サ込)
ミネラル
アミューズ
オードヴル
オードヴル
オードヴル
豊洲直送のいっぴん魚料理
シェフがえらんだ仏、国産 肉料理
アヴァンデセール
グランデセール
レストランのパティスリーのワゴンサービスをお好きなだけどうぞ
フランス、国産 25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの
お土産
Dコース
お一人様13000円(税、サ込)
ミネラル
はじまりのオードヴル
オードヴル
季節のオードヴル
スペシャリテ
豊洲直送のいっぴん魚料理
グラニテ
仏、国産 特選肉料理
アヴァンデセール
グランデセール
レストランのパティスリーのワゴンサービスをお好きなだけどうぞ
フランス、国産 25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの
お土産
Eコース
お一人様15000円(税、サ込)
ミネラル
はじまりのオードヴル
オードヴル
季節のオードヴル
スペシャリテ
豊洲直送のいっぴん魚料理
グラニテ
仏、国産 特選肉料理 特選和牛
アヴァンデセール
グランデセール
レストランのパティスリーのワゴンサービスをお好きなだけどうぞ
フランス、国産 25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの
お土産
Fコース
お一人様20000円(税、サ込)
ミネラル
はじまりのオードヴル
オードヴル
季節のオードヴル
スペシャリテ
豊洲直送のいっぴん魚料理
グラニテ
仏、国産 特選肉料理 特選和牛
アヴァンデセール
グランデセール
レストランのパティスリーのワゴンサービスをお好きなだけどうぞ
フランス、国産 25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの
お土産
個室フレンチ 【要予約 2名様～6名様 税込、別途個室サービス料25％】
6000円 10000円 13000円 15000円 20000円 35000円
※小学生以下のお子様は個室又は貸し切りにてお願いいたします。
(尚 お子様も同じコースをお願いします。もしくはご相談ください。)
