ランチ | ビストロ　アンジェ

レストラン
ランチ　11:30～14:00(OS13:00)

ランチについて

ランチは7種類あり、すべてフルコースです。
8000円～はディナーと同じです。
4000円～の内容についてご説明します。
仏、国産から季節にあったその時にしか食べられない、高級食材をとりよせ、お客様にあった料理をお作りし、11000円～はより厳選された高級食材を選び、お客様のご要望にあわせた料理をお作りいたします。
デザートは名物の3皿コースになっていて、ミニャルディーズ(小菓子)はワゴンからお好きなだけ選べます。デザートはすべて同じです。
パンも仏、国産から25種類をご用意しお好きなだけ食べれるようになっています。
大切な方との記念日、接待、ご家族での会食、行事ごとにお使いいただければ幸いです。
これらのことについての内容等はお気軽にご相談ください。
尚　アレルギーなどをお聞きした上で料理はご用意します。

Aコース

お一人様3300円(税込)
ミネラル
アンジェから一皿
シェフより一皿
豊洲直送のいっぴん魚料理
肉料理
(お好きなものをおえらびください)
アシェット　デセール
小菓子
フランス、国産　25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの

Bコース

お一人様4000円(税込)
ミネラル
アンジェから一皿
季節は
豊洲直送のいっぴん魚料理
シェフがえらんだ肉料理
アヴァンデセール
グランデセール
レストランのパティスリーのワゴンサービスをお好きなだけどうぞ
フランス、国産　25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの

Cコース

お一人様6000円(税込)
ミネラル
アンジェから一皿
季節は
海のもの
豊洲直送のいっぴん魚料理
シェフがえらんだ肉料理
アヴァンデセール
グランデセール
レストランのパティスリーのワゴンサービスをお好きなだけどうぞ
フランス、国産　25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの

Dコース

お一人様8000円(税込)
ミネラル
アンジェから一皿
季節は
海のもの
豊洲直送のいっぴん魚料理
シェフがえらんだ肉料理
アヴァンデセール
グランデセール
レストランのパティスリーのワゴンサービスをお好きなだけどうぞ
フランス、国産　25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの

Eコース

お一人様11000円(税込)
ミネラル
アンジェから一皿
季節は
海のもの
スペシャリテ
豊洲直送のいっぴん魚料理
グラニテ
シェフがえらんだ肉料理
アヴァンデセール
グランデセール
レストランのパティスリーのワゴンサービスをお好きなだけどうぞ
フランス、国産　25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの

Fコース

お一人様16500円(税込)
シャンパン
ミネラル
アンジェから一皿
季節は
海のもの
スペシャリテ
豊洲直送のいっぴん魚料理
グラニテ
シェフがえらんだ肉料理
アヴァンデセール
グランデセール
レストランのパティスリーのワゴンサービスをお好きなだけどうぞ
フランス、国産　25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの

Gコース

お一人様22000円(税込)
シャンパン
ミネラル
アンジェから一皿
季節は
海のもの
シェフより
スペシャリテ
豊洲直送のいっぴん魚料理
グラニテ
シェフがえらんだ肉料理
アヴァンデセール
グランデセール
レストランのパティスリーのワゴンサービスをお好きなだけどうぞ
フランス、国産　25種類のパンをお好きなだけどうぞ
おのみもの

4000円～8000円のコースの主な食材

自家栽培のマイクロリーフやハーブ　
県産農家野菜　など

豊洲直送の鮮魚
例えば
氷見のメジマグロ、青森の桜マス、気仙沼のメカジキ、鳥羽のサワラ、勝浦の金目鯛、仙崎の甘鯛、瀬戸内海のマナガツオ、長崎のクエ　など

フランス　ブルターニュの仔牛、フランスのカモ、スペインのイベリコ
高知　梼原　愛媛　鬼北のキジ、岩手のホロホロ鳥　など

8000円～22000円のコースの主な食材

自家栽培のマイクロリーフやハーブ
県産農家野菜　など

豊洲直送の鮮魚
例えば
ボストンの本マグロ、北海道のサーモン、鳥羽のサワラ、屋久島のシマアジ、カナダのオマール海老、島根のアワビ、瀬戸内海の真鯛、対馬の赤ムツ、瀬戸内海のマナガツオ、長崎のクエ　など

フランスのカモ、フランスの仔羊、フランス　ブルターニュの仔牛、フランスのハト、フランスのフォアグラ、トリュフ
鹿児島の天然真鴨、高知　梼原　愛媛　鬼北のキジ、　特撰和牛　ブランド和牛　イチボ　サーロイン　シャトーブリアン　など