丸亀のフレンチのお店

シェフ自身が仕入を行い厳選した食材を取り扱い、最高のフレンチ料理をご提供致します。

季節毎の旬の食材

季節を感じられる旬の食材を生かしたシェフオリジナル料理。
また、元パティシエの経験を生かし本格的なデザートもどうぞ。

厳選された多種多様なワイン

定期的にワイン会を行うほど、定評のあるアンジェが厳選したワイン。
料理・好みに合わせてワインもどうぞ。

ワイン会のお知らせ
Wine society



1月28日 土曜日 18:30 10000円


2月18日 土曜日 18:30 10000円


2月25日 土曜日 18:30 特別ワイン会 30000円


3月25日 土曜日 18:30 10000円


4月22日 土曜日 18:30 10000円


5月20日 土曜日 18:30 10000円


5月27日 土曜日 18:30 12周年記念特別ワイン会 30000円


6月24日 土曜日 18:30 10000円



  
  

会費:10,000円《割勘です》ワイン会とは


ご予約・ご相談はこちらから

TEL:0877-22-5537

豊洲直送のさかなやさん



3月5日 15:00~17:30位まで
 
全国各地の魚介類を販売いたします。

日時 毎月 第一 日曜日
15:00~17:30位まで
(予約の場合はそれ以降の時間でも)
1月はお休みとなります。

(天候により入荷がない場合は第二 日曜日になる場合があります。)
(前日の土曜日におたずねください、入荷する魚介類もわかります。)

同時に真空冷凍レトルト惣菜などを(一部冷蔵)(お湯であたためるだけ)
この日限定で 全品 350円税込(通常700円以上)
を販売しております。
前月末に惣菜など販売のメニューができます。予約で完売するものもできますので、お早めに。

 

2月 3月 は

   
氷見の寒ブリが メジマグロ(本マグロの子)にかわり水うるむ 3月の声を聞けば、青森から桜マスが鹿児島より真ガモ 梼原、鬼北のキジが自家栽培のマイクロリーフ(さまざまな野菜の小さな葉)なども日増しに大きくなりお皿の上を飾ります。

ランチ、ディナーともすべてフルコースです。

フルコースとはオードヴル(前菜)2皿、魚料理、肉料理、アヴァンデセール、グランデセール、ミニャルディーズ

(内容はコース、金額によってかわります。ランチ、ディナーのページにて。)

フランス料理には、料理のコースとデザートのコースがあります。
アンジェの名物 デザートの3皿コースです。

デザートのコースは

アヴァンデセール(料理でいう前菜)
アイスクリーム、ブランマンジェなど

グランデセール(メインとなるもの)
季節のパルフェ(毎月かわります)

ミニャルディーズ(しめくくりのデザート)
レストランのパティスリーより50種類以上の小菓子のワゴンサービス

2月のグランデセールは

     
仏ヴァローナのショコラパルフェ
ショコラのアイスクリーム、ショコラのチュイル、花びらはフランボワーズのショコラ、メレンゲのアイスクリーム、ショコラのクリーム、自家製薬草茶のジュレ


プラス1000円で変更することができます。

仏ヴァローナショコラと仏産グリオットチェリーでフォレノワールをイメージして
ショコラとメレンゲの生地の中にショコラムースクリームとグリオットチェリー、ショコラのサブレとショコラのアイスクリーム、ピスタチオのピュレと赤ワインとグリオットチェリーのソース

内容は終わり次第変更する場合があります。


3月の予告

 

グランデセールは仁尾の曽の柑橘類とマスカルポーネ、アールグレイのパルフェ

南仏の菓子 ヌガーグラスをアレンジした一皿

Lunch 11:30~14:00(os13:00) 

Dinner18:00~22:00(OS20:30)

漆器の店

宴会・パーティ

テイクアウトメニュー

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